Curso de cocina thai

Esta cosa de comer gusanos como que me dio un nuevo impetu. Asi que tome un curso rapido de cocina tai. No se, como que me empezo a gustar…Asi que fui al mercado a comprar los ingredientes con los que espero agasajarlos a mi regreso (si es q no me quedo calvo y envuelto en una tunica naranja...).

A ver que tenemos por aqui... mmm, si, deme 100 gms. de cada uno. Mmmmm...veamos mas de cerca...

segura senyora que no tiene mani salado, pasas, otra cosa? Ok, bueh, si esto es lo que hay...

aqui vamos. Mmmmm...confieso que me gusto mas Pepe Grillo que el mosco de la izquierda...y estaban un tanto salados. Para beber, sigo con cerveza...en fin, comprare un monton para llevar a Chile. Lo bueno es que son muy alimenticios, pura proteina y lo mas importante...cero grasa!!! Manyana seguiremos con la especialidad de la zona: cucarachas...

mmm...estas se ven bien. Deme otros 100 gramos, pero que esten doraditas...yummy!!!

La fortuna duerme...

A veces las cosas no son como uno quisiera (a veces...ja!). Esta vez la fortuna no me acompany'o...alguien me pregunt'o por 'el lado B del viaje'. de seguro no se referia a esto, pero se los cuento igual.

Digamos que las distancias son relativas y lo que en el otro extremo del mundo toma 3 horas, ac'a puede tomar 6...o mas.

Asi que mi paisaje las ultimas 24 horas ha sido basicamente terminales de buses hediondos y sucios...algo que no aparece ni en la lonely planet ni por cierto, en los catalogos de la embajada de Tailandia.

Por seguro la interrural Cumpeo - Melipilla cuenta con mejores asientos...pero bueno, no todo podia ser color de rosas. Asi que despues de unos largos 500 kilometros que me tomaron alrededor de 15 horas de viaje, con parada a dormir entremedio y todo, comence a bajonearme...

...y a tararear esa cancion que cantaba cuando (+) chico..."nadie me quiere...todos me odian...quiero comer gusanos". y eso hice. claro que aqui no les sacan las patitas ni les chupan lo de adentro. Los frien, los salan...y topon pa'entro. mmmm...yummy!

Saldando el karma...

En Tailandia casi el 95% de la poblacion se declara budista, de una de las dos ramas principales (la del 'vehiculo mayor' o mahayana, esto se los explicare despues...despues q lo entienda). El caso es que tuve mi leccion practica del concepto Karma...y lo aprendi y sald'e rapidamente...de tanto matar mosquitos, tuve que prestar mi cuerpecito a la madre naturaleza para que unas hermanas bacterias se incubaran durante unos cuantos dias en mi estomago...eso hizo trastabillar (iba a poner otra palabra que graficara mejor el concepto) mis planes y los tuve que ajustar a tours y paseos breves, pues me converti en - para decirlo de modo elegante - en un vehiculo de poca autonomia...lo dejare hasta ahi. Y asi, en un simbolico cruce de credos, no dedos, tuve aqui en Tailandia mi propia "pasion" (puta el nombre!! siempre me he preguntado porque le llaman asi a esos dias en que Jesus no estuvo precisamente apasionado, en fin), muerte (aunque fue una agonia lenta en un Getsemani de loza) y resurreccion. Asi que aqui estoy de nuevo para alegrarles la semana. En mi delirio lucido de estos dias, y despues de dos semanas de fried rice o sticky rice (arroz frito o pegote) llegue a sonyar con la senyora que hace el arroz mas graneado del mundo...mi madre! no sabes como extranyo tu arroz!!


En fin, volviendo en materia, y como este blog no da pa muchas fotos, en un acto de intrepida tecnologia, puse aqui un link a un flickr con las fotos de Cambodia y Angkor Wat...el conjunto religioso mas grande del mundo y simplemente extraordinario.

JM

Mis dos amores...

Sin palabras. Que mas se puede pedir? Para aclarar, no me refiero al tipo de polera verde...(algun 'creativo' podria pensar eso...cierto cunyado?). y para ser honesto, la muchedumbre pareciera seguirnos, pero no es asi (...uff, gracias a Dios, o a Buda...no sabria donde llevarlos!!!...) Esto queda en Kanchanaburi, 2 hrs. de BKK. Todo comenzo con un monje herido que recogio a un tigre budista , beh, fue al reves, un tigre herido que recogio a un monje budista... en fin, algo asi.

+ info: http://www.tigertemple.org/

Batman begins...

Aqui es donde comenz'o la leyenda de Bruce Wayne. En una cueva como esta (izq.) le agarr'o panico a los bicharracos estos y luego los adopto como simbolo. La primera foto es adentro de la cueva y luego, los mismos, al atardecer, millones de murcielagos 'de labios arrugados' (wrinkle lipped bats) saliendo a carretear...igual crean una hermosa hilera. Demoran una hora en salir todos...(pensaba subir un video...pero eso tardaba mas que todos los bichos en salir de su cueva.)

Ayutthaya

templos? alguien dijo templos? una pequenya muestra de los templos 'angkor'...y de mi aprendizaje fotografico...de a poquito, de a poquito.

a luca el mono...

me esta saliendo barato el viaje...si lo calculamos 'por mono' visto...el primero de la izq. (podria aparecer a la derecha si no logro dar con la tecla adecuada) es uno de los tantos guardianes que hay en cada puerta de cada templo (como el que inaugura el blog). Los segundos, que parecen el team Mekano, son 'un detalle' de uno de los pilares de uno de los trozos de uno de los...asi sucesivamente, de este templo maravilloso. Se llama Wat Phra Kaew (y si se llamara chigu'a? nadie cacharia). Y a la derecha, otro 'detalle' de 100 metros. Mejor me callo.

metale templos compadre pa amortizar el pasaje

Queriai Buda? Ahi tenis, parece que dijeran los tailandeses: 45 metros de Buda en una sala sola para el. Es el famoso Budha (el iluminado) reclinado. En esta ocasion, no tan iluminado...es problema de las asas, cierto Flaca?

แรแน ธฟรสฟืกรฟ

Llegue con resfrio despues de 48 horas arriba de un avion. Agradezco la hospitalidad en Sydney de Ricardo y Ale, que me bancaron durante mi 'transito' en Sydney, asi como la magistral clase de las sutilezas del ingles de Ale, que me aclaro que no tenian ningun problema en putting up with me as far as they don't need to put me up...
gracias Ale! (y Ricardo, truly).

Increiblemente mi mochila llego sin problemas, a pesar de que se subio a un vuelo Lan, operado por Qantas y llego a BKK en un British Airways. El que parece que no llego fui yo, Con un resfrio que tome prestado de cualquiera de las casi 600 personas con las que comparti (en) el aire durante horas...I am half a man I used to be, y como ya venia menguando hace rato, estoy hecho a quarter a man I used to be...en fin.

Primera parada: BKK

Este es Khao San Road (o load en ingles thai). Es una ciudad que nunca duerme, y una calle que nunca duerme. Para no ser menos, tampoco dormi yo, porque alojar en esta calle es como intentar dormir en el segundo piso del Entrenegros...

Primer otrosi: todas las fotos que suba fueron tomadas con mi recien estrenada (y estresada) Canon G9 (estan tan techno aqui que la EOS 350 ya no la venden). Agradezco a mi profe, que tuvo la paciencia para explicarme lo basico de lo basico a alguien como yo que pensaba que la apertura del diafragma era el momento en que una embarazada tenia que partir a la clinica.

Para que mi profe Flaca este orgullosa, les cuento que la foto de arriba es exactamente la misma, solo varie las asas...que tal? Siempre fui un aventajado.